RaboID Editie 3
Winterpagina
Haardvuur
Heerlijk zo’n knisperend haardvuur op een koude winterdag. Maar let je wel op dat het veilig gebeurt? Volg deze tips en geniet zonder zorgen van je eigen haardvuurtje:
Uit een houtkachel of open haard kunnen gassen vrijkomen die schadelijk zijn voor de gezondheid en het milieu. Daarom zijn luchtaanvoer en een goede stookinstallatie noodzakelijk.Stook altijd schoon en droog hout of houtbriketten. Houtbriketten zijn het meest geschikt als brandstof voor open haarden en houtkachels. Ook zogenoemde ‘allesbranders’ zijn alleen geschikt voor schoon, droog hout of houtbriketten. Voor pelletkachels zijn er speciale houtpallets.Ventileer extra als je hout stookt in huis, zeker als je een mechanisch afzuigsysteem hebt.Voor de veiligheid: laat de schoorsteen regelmatig onderhouden. Beste is minimaal eens per jaar laten vegen en controleren.Net verhuisd naar een nieuwe woning met een schoorsteen? Laat die dan eerst goed controleren. Ook als je een kachel wilt aansluiten op een oude schoorsteen. De dienst Bouw- en Woningtoezicht van de gemeente, de brandweer en gespecialiseerde bedrijven kunnen deze controle uitvoeren.Zeeland staat bekend om het visnetten breien. Maar ook het gewone breien is weer helemaal in. Hartstikke hip zo'n zelfgebreide sjaal of wanten. En heerlijk warm bovendien. En het leukste is, je maakt het precies zoals je zelf wilt. Bijvoorbeeld met een anker voor een stoere zeemanstrui, of met Bert en Erni, leuk voor de kleintjes! Of natuurlijk met een bootje, op en top Zeeuws.
Op internet zijn een heleboel paginas te vinden met handige tips, bijvoorbeeld jessica-tromp.nl, saartjeknits.nl of breien.nl. Er zijn zelfs filmpjes met uitgebreide breiuitleg, bijvoorbeeld deze:
http://www.youtube.com/watch?v=A5iUfC68pQo
Wij geven hier alvast de beste EHBBO (eerste hulp bij brei-ongelukken)
- De belangrijkste tip: foutjes mogen! Wil je een perfecte trui? Er zijn winkels genoeg waar je ze kant en klaar kunt kopen.
- Het kiezen van het garen. Je hoeft niet persé het garen van de beschrijvingen te gebruiken. Mocht je iets anders willen kiezen: let op het etiket. Daar staan de gegevens voor een proeflapje op. Vergelijk dat met de gegevens voor een proeflapje in je beschrijving. De naalddikte is iets minder belangrijk, behalve als je een patroon in je trui breit. Met dunnere naalden brei je meer naalden om tot hetzelfde aantal centimeters te komen dan met dikke.
- Steek laten vallen? Pak een haaknaald en steek die in de geladderde steek. Trek deze telkens om de horizontale draden heen en haak de handel omhoog tot je weer boven bent.
- Grote fout gemaakt? Voor je het werk uittrekt, rijg je een naald door de steken van je breiwerk heen tot op de hoogte waar je het uit wil trekken. Zo maak je er geen onnodige rommel van (wel de naald door àlle steken halen).
Blij dat ik brei
Voorbeeld Tekst
December is voor ons’ mensen een heerlijke tijd met veel vrije dagen, lekker eten, gezellig samenzijn. En de jaarwisseling is natuurlijk niet compleet zonder een flinke doos vuurwerk. Maar juist daarom is deze periode voor honden en katten een regelrechte ramp. Veel dieren weten niet waar ze het moeten zoeken. Honden durven niet meer naar buiten. Katten kruipen weg en zitten trillend in een hoekje.
Gelukkig kun je heel wat doen om het je huisdier iets gemakkelijker te maken. Hier wat tips, zodat je kunt genieten van een onbezorgde nieuwjaarsviering.
•Laat je kat op oudejaarsdag niet naar buiten, laat je hond uit op een rustig terrein. •Zet je huisdier bij voorkeur in een kleine ruimte, waar hij vertrouwd is. Of in een afgesloten kooi in een grotere ruimte.•Zet in deze ruimte een radio aan, afwisselend met muziek en stemmen. Let er wel op dat ook hier geen geknal in voorkomt. •Doe in deze ruimte de gordijnen of rolluiken dicht en laat het licht aan. •Uiteraard ook de ramen sluiten. Als je kat of hond bang is, ga hem dan niet troosten, hoe graag je dat ook wilt. Je bereikt dan namelijk juist het tegenovergestelde. Hij zal dan altijd bij onverwachte geluiden naar je toe komen om te worden getroost en aangehaald.•Straf je hond vooral niet omdat hij blaft, en je kat niet als hij misschien door de spanning naar je blaast. Dit maakt de stress alleen maar erger en houdt de angst in stand. •Mocht dit alles niet helpen, dan kun je ook een verdamper proberen die feromonen verspreiden. Die maken je hond of kat een stuk rustiger. Voor honden kun je DAP kopen, voor katten is Feliway erg geschikt. Begin hier wel op tijd mee, dus niet pas op de dag zelf.Huisdieren en vuurwerk
Er op uit
Op een zonnige winterdag is er niets fijner dan er lekker op uit te gaan. Kleed je warm, sjaal aan, handschoenen aan … en gaan! Er is nog zoveel te ontdekken in je eigen provincie.
Rondje pontje
Ooit waren er meer dan 100 verschillende veerdiensten en pontjes in Zeeland. Deltadammen, -bruggen en tunnels kwamen en komen er voor in de plaats. Maar soms herleeft in Zeeland de tijd van weleer. Een aantal pontjes zijn namelijk weer in de vaart. Ze varen speciaal voor voetgangers en fietsers, soms via oude historische trajecten.
Tip: Controleer van te voren op de website welke pontjes er varen en welke niet.
http://www.rondjepontje.nl/index.lp
Strandjutten
Strandjutten op het Noordzeestrand, speciaal voor de jeugd. Op zoek naar aanspoelsels uit de Noordzee. Verzamelen, op naam brengen en misschien tentoonstellen in de juttershut. Georganiseerd door Staatsbosbeheer.
- Wanneer? De gehele winter op geselecteerde data
- Waar? Kraaijensteinweg 140, Westenschouwen
- Hoe? Reserveren via: VVV Schouwen-Duiveland, 0900-2020233
- Website: http://www.staatsbosbeheer.nl/
Excursie Fort Rammekenes
Bezoek onder leiding van een gids het oudste zeefort van West-Europa, Fort Rammekens. Naast een bezoek aan het fort zelf, wandel je door het rondom gelegen natuurgebied met zijn kreken en bossen. Het oudste zeefort van West-Europa (1547). Fort Rammekens is een groene oase op Walcheren, waar historie, cultuur en natuur samenkomen.
http://www.vvvzeeland.nl/nl/pzd/detail/116312/general/excursie-fort-rammekens.html
Spelletjes
Heerlijk bij het haardvuur, lekker knus een spelletje doen. Dat past helemaal bij de winterse gezelligheid. Heb je de spelletjes op de website van de RaboKidsClub ook al eens geprobeerd?
Probeer zo goed mogelijk te scoren want daar kun je punten mee verdienen. Deze kan je vergelijken met je vrienden en vriendinnetjes.
Ga naar www.rabokidsclub.nl, log in en speel mee.
Kapelle
Fruitteeltmuseum
Midden tussen de boomgaarden in de bloesem van Zeeland wordt hier de geschiedenis en de cultuur van het fruit en de fruitteelt getoond, vanaf de Romeinen tot het heden. Voor kinderen zijn er allerlei leuke activiteiten.
http://www.fruitteeltmuseum.nl/
Kerk van Kapelle
De Hervormde kerk van Kapelle is gebouwd in verschillende eeuwen, met de start in 1248. De zes meter hoge toren is het bekendste deel van de kerk en wordt De stoere Zeeuw genoemd.
http://www.hervormdekerk-kapelle.nl/
Kasteel Maelstede
Van de vier kastelen die vroeger in Kapelle stonden, kun je nu nog het eilandje van het kasteel Maelstede bezoeken en de plaats waar de funderingen van kasteel Bruëlis zich bevonden.
http://www.kasteleninnederland.nl/kasteel1268.php
'’s Gravenpolder
De Korenhalm
De Korenhalm is een ronde, uit baksteen opgetrokken stellingmolen uit 1876. De molen heeft een vlucht van maar liefst 23,50 meter, de hoogte van de stelling is 9,50 meter.
http://www.s-gravenpolder.nl/toerismecultuur/indebuurt/korenhalm/index.html
Tropical Zoo en Vlindertuin
In Vlindertuin Berkenhof vind je een veelheid aan tropische planten, vogels en vlinders. In de tropische zoo kom je oog in oog te staan met tal van exotische reptielen, vogels en insecten.
http://www.vlindertuindeberkenhof.nl
Zak van Zuid-Beveland
In de gemeente Borsele bevindt zich een heel oud, middeleeuws landschap met kleine polders en kilometers binnendijken. Dit landschap heeft zeer terecht het predikaat ‘Nationaal Landschap’ gekregen.
http://www.zeeuwseschaapskudde.nl
Goes
Ambachtscentrum Goes
Rondom een ouderwets marktpleintje zijn karakteristieke huisjes gebouwd met Hollandse geveltjes. Hier geven ambachtslieden demonstraties en kinderen kunnen er zelf iets knutselen.
http://www.ambachtscentrumgoes.nl/
Sportpunt Zeeland
Het hart van Sportpunt Zeeland is het subtropisch zwembad met maar liefst vijf zwembassins. Waterplezier voor de hele familie. Waag de sprong in het diepe! http://www.sportpuntzeeland.nl/
Spelerij Vierlinden
Unieke binnenspeeltuin met volop klim-, klauter- en glijplezier en een heuse boomhut op 8 meter hoogte. Speelplezier voor kinderen van 3 tot 13 jaar. http://www.vierlindengoes.nl/content.php?id=3ngoes
Heinkenszand
Molen de Vijf Gebroeders
De molen is recentelijk helemaal opgeknapt en draait nu weer trots met haar wieken in de wind.
Klompenmakerij Traas
Leuk en leerzaam! Een bezoek aan één van de laatste traditionele klompenmakerijen van Nederland.
Landgoed Landlust
Vergeet bij een bezoek van Heinkenszand zeker niet dit prachtige parkje aan te doen.
http://www.natuurkaart.nl/kvn.landschappen/natuurkaart.nl/i000866.html
Warme chocomel
Opwarmen na een lange boswandeling. Bijkomen na een strandtour. Zomaar bij de open haard. Gezellig tijdens de donkere dagen.… Eigenlijk smaakt zo'n dampende kop warme chocomel altijd wel. En het lekkerst maak je 'm zelf!
Weetje
Als luxeproduct werd de eerste chocolade die de Atlantische Oceaan overstak alleen vloeibaar gebruikt, in gesuikerde en gekruide rode wijn. Deze werd geschonken in de paleizen om de nobele Europeanen te bekoren. Pas begin negentiende eeuw liet men de chocolade stollen. De komst van de reep, het tablet en andere gekke vormen deden de zachtheid van gesmolten chocolade gauw vergeten.
Chocomel à la Chocolat
Benieuwd naar de chocolademelk zoals Vianne die maakte in de film Chocolat? Dit is het recept. Dus maak een lekker kopje hot chocolate, zet de film op en geniet met volle teugen!
Voor één persoon
2 dl volle melk (grote mok vol)
50 gram pure chocolade
1/2 kaneelstokje
klein snufje chilipoeder (of 1/2 chilipeper zonder zaadjes)
1/2 vanillestokje, in de lengte doorgesneden (of mespunt vanillesuiker)
Doe de melk, kaneel, chili en vanille in een steelpan en verwarm. Houd het mengsel één minuut aan de kook. Breek de chocolade in stukjes en voeg toe aan het melkmengsel. Blijven kloppen tot chocolade helemaal is gesmolten. Breng het mengsel dan weer tegen de kook aan. Haal de kruiderij eruit en giet de chocolademelk in een mok.
Voor erbij
Appeltaart natuurlijk! Of net zoals vroeger, pannenkoeken met chocomel. En dan vooraf een kop dampende erwtensoep. Verder smaakt natuurlijk elke soort zoetigheid er prima bij, speculaas, boterkoek, banketstaaf, stroopwafel… mmm….
Voor erin
Een heerlijke toef slagroom in de mok, dat kent iedereen. Maar durf ook eens te variëren. Je kunt de chocomel op smaak brengen met je eigen lievelingssmaken door er cognac, honing, gember, karamel of gegrilde amandelen aan toe te voegen. Of door er oriëntaalse ideetjes in te verwerken: kaneel, chili, rietsuiker of enkele korrels grijze amber. Een paar marshmallows maken het helemaal af!
Appeltaart
Rabobankmedewerkster Elna Westdorp-Anemaet bakt de lekkerste appeltaarten. Het talent zit dan ook in de familie, Elna’s opa en vader waren bakker. Gelukkig wil ze het familierecept met ons delen. Maak deze appeltaart en je wilt nooit meer anders!
Elna: “"De bakkerij M.D. Anemaet en Zn. te Scherpenisse (op het eiland Tholen) bestaat al lang niet meer. Mijn vader is in 1970 overleden en de winkel is toen gesloten. Mijn opa was toen al met pensioen en heeft al zijn bakkersrecepten omgezet naar keukenrecepten. Iedereen vindt deze taart zo lekker, dat ik vaak de vraag krijg of ik ook op bestelling bak. Maar dat doe ik niet, voor mij is het echt een hobby. Als ik jarig ben, dan bak ik wel altijd zelf mijn taarten als traktatie voor mijn afdeling. Maar deze taart maakt eigenlijk elke koude winterdag tot een feest!” "
Download het recept
De dagen zijn weer flink gekort. De natuur tooit zich in winterkleuren. Binnen is het warm en comfortabel. Het is weer wintertijd: de gezelligste tijd van het jaar!
Maar wat te doen op een stralende winterdag als je er op uit wilt? Hoe bak je de beste appeltaart? Hoe maak je de allerlekkerste chocolademelk voor erbij? En hoe vermaken de kids zich op een gure dag? Speciaal voor de lezers van RaboID, een pagina vol wintertips.